Caviste à Caen · Vins, champagnes, spiritueux, bières
De belles bouteilles, de bons conseils, au cœur de Caen.
Nous vous conseillons au comptoir, selon l’occasion et votre budget. Chaque samedi, un vigneron ou une distillerie vient faire goûter ses bouteilles.
Sam.
Dégustation gratuite, de 11h à 19hOuvert à tous les adultes, sans inscription.
Dégustations
Le samedi,
on ouvre les bouteilles.
De 11h à 19h, un vigneron ou une distillerie vient présenter son travail et faire goûter ses cuvées. C’est gratuit et ouvert à tous les adultes. Pas besoin d’être un expert : il suffit d’être curieux.
Les prochains samedis
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Sam.
7
nov.Vins et champagne
Trois cuvées, de la Loire à la Champagne
Le Domaine Octavie, Montirius en biodynamie et l’extra-brut d’Alexandre Mallet.
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Sam.
14
nov.Vins
Domaine du Changeon, Bourgueil
Avec David, le vigneron : Les Compagnons, Les Passagers et Grand-Mont.
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Sam.
21
nov.Spiritueux
Domaine du Coquerel
Les gins Normindia et les whiskies français Mécène, cinq références à comparer.
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Sam.
28
nov.Spiritueux
Les whiskies Arlett
Avec Xavier, de la distillerie Tessendier : trois single malts finis en fût de Kentucky, de Mizunara et de Pineau des Charentes.
Soirée d’initiation
Parcours sensoriel à l’aveugle
Robe, nez, bouche : on goûte sans voir l’étiquette et on apprend à mettre des mots sur ce qu’on sent. En petit groupe, avec nous.
Sur inscription · places limitées
Fûts & tireuses
La bière à la pression, pour vos fêtes.
Mariage, anniversaire, soirée d’association ou d’entreprise : on vous prête la tireuse, vous choisissez le fût. Il n’est facturé que s’il est entamé.
Le fût, à partir de
80 €
La tireuse, prêtée
0 €
Pour vous répondre
48 h
Pack événement · 80 à 150 personnes
Tireuse pro et 2 fûts de 30 L de Gauloise Dorée
Conseils d’installation et gobelets réutilisables compris.
185 € TTC
Caution de 1 000 € (chèque ou empreinte bancaire) au retrait du matériel.
Demander une tireuse
« Appelez-moi et dites-moi la date, le nombre d’invités et le lieu de votre fête : je vous conseille le fût et je vous explique l’installation de la tireuse. »
Stéphane, gérant de la cave
Pas de réponse ? Laissez un message : nous vous rappelons sous 48 h.
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Parking gratuit
Pratique pour repartir avec les fûts.
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Livraison à Caen et alentours
Dès 100 € d’achat
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On goûte avant d’acheter
Whiskies, rhums et autres spiritueux.
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Réponse sous 48 h
À chaque demande, appel ou message.
Coups de cœur
Les bouteilles du moment.
Pas de catalogue en ligne : la sélection suit les arrivages et se découvre au comptoir. Voici quelques bouteilles qui nous plaisent en ce moment.
Champagne
Traditions Extra-Brut, Champagne Mallet
Vif et précis, très peu dosé : moins de 3 g de sucre par litre. Élaboré par Alexandre Mallet à Trélou-sur-Marne.
Vin rouge
La Muse Papilles, Domaine Montirius
Un Côtes-du-Rhône en biodynamie, frais et gourmand, sans élevage en fût ni sulfites ajoutés.
Spiritueux
Les rhums arrangés Caskåde
Des eaux-de-vie de canne arrangées aux fruits, à goûter au comptoir avant de choisir.
La cave & l’équipe
Une cave de quartier, des gens qui goûtent.
À Venoix, 200 m² de rayonnages en bois : vins de France et d’ailleurs, champagnes, whiskies, rhums, bières et softs.
Stéphane Marin tient la cave. Gilles Manvieu, sommelier passé par le Fat Duck à Londres et L’Incognito à Caen, l’a rejointe en 2020. Dites-leur l’occasion, le plat ou le budget : ils ont goûté ce qu’ils vous proposent.
« Un bon vin, c’est celui que l’on a envie de faire découvrir et partager entre amis. »
Gilles Manvieu, sommelier
« Nous sommes passés par cette cave pour notre mariage. Les conseils étaient très avisés et bienveillants. »
Nolwenn B. · Mariage
« Super soirée pour une initiation aux vins. Merci à Stéphane et Gilles pour leur accueil et leur pédagogie. »
V. Hart · Soirée d’initiation
« Nous sommes clients de cette belle cave depuis de nombreuses années. Amabilité et accueil au rendez-vous. »
Franziska D. · Cliente fidèle
Contact & accès
Passez nous voir à Venoix.
92 boulevard André Detolle
14000 Caen
Horaires
Mardi au vendredi
9h30 – 12h45 · 14h30 – 19h30
Samedi
9h30 – 19h30 dégustation 11h – 19h
Dimanche
10h30 – 13h
Lundi
Fermé